Η γεύση του Starkbier.
Η δυνατή μπύρα είναι νόστιμη.
Η γεύση δεν υπαινίσσεται την ισχύ της.
Ισχυρό δεν σημαίνει την περιεκτικότητα σε αλκοόλ – είναι μια αναφορά στην πιο γλυκιά, μεστή γεύση του, που δημιουργείται με την προσθήκη επιπλέον βύνης.
Έχει μια γεύση καρυδιού, με γεύσεις της καραμέλας βουτύρου, καραμέλας και τα γαρίφαλα, και μια άφθονη βοήθεια της ζάχαρης.
Οι οδηγίες για το "Starkbier" εγγυώνται περιεκτικότητα σε αλκοόλ τουλάχιστον 7.5%. Μερικοί φτάνουν το 9%, κάνοντας μια ισχυρή παρασκευή για να αποτρέψει την τελευταία του κρύου χειμώνα
Μια κρεμώδης καραμέλα βουτύρου πέφτει πάνω σε λαμπερή κεχριμπαρένια μπύρα. Το χρώμα, μαζί με τη βυνότητα, δίνει στον Starkbier τα χαρακτηριστικά αυτού που οι Βαυαροί αποκαλούν «double bock» μπύρα.